25.10.2023
Suyun vücudun sıvı ihtiyacını karşılayan başlıca içecek olduğunu belirten Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi ve Diyetisyen Sibel Mumcu, “Su; yediğimiz besinlerin sindirim, emilim ve hücrelere taşınması, hücre içi tüm biyokimyasal olayların gerçekleşmesi, doku ve sistemlerin çalışması, oluşan zararlı maddelerin vücuttan atılması ve vücut ısısının ayarlanması için hayati bir önem taşıyor. Ne yediğimiz ve bu yiyeceğin nasıl üretildiği suyu etkiler. Daha az su kullanılarak daha fazla temel gıda üretmek, suyun eşit şekilde dağıtılmasını, aynı zamanda suda yaşayan canlı ve gıda sistemlerinin korunmasını, kimsenin geride kalmamasını sağlar” açıklamasında bulundu.